จุดบาร์บีคิวที่มีชีวิตชีวาพร้อมกับเมนูรมควันที่ชื่นชอบ
ฮอว์ก เอ็น ซอส เสิร์ฟบาร์บีคิวคลาสสิกด้วยเนื้อบริสเก็ตนุ่มๆ หมูฉีก และซี่โครงที่หลุดออกจากกระดูก พร้อมด้วยข้างเคียงแบบดั้งเดิม เช่น โคลสลอว์ ถั่วอบ และโอกร้าทอด พายที่ทำเองที่บ้านเพิ่มความหวานให้กับมื้ออาหาร บริการเอาใจใส่และเป็นมิตร และบางครั้งในช่วงเย็นที่ระเบียงจะมีดนตรีสดในบรรยากาศที่สบายๆ และเป็นกันเอง