อาหารสบายในบรรยากาศประวัติศาสตร์
โคล พาเลซ คาเฟ่ แอนด์ บุ๊คส์ เสนอจานอาหารสบายแบบโฮมสไตล์ควบคู่ไปกับตัวเลือกที่เบากว่าและมุ่งเน้นสุขภาพในพื้นที่ที่สะท้อนถึงมรดกของโคล พาเลซในออตตัมวา ผู้เข้าชมจะพบกับขนมอบสดใหม่ จานอาหารหนักเช่นบิสกิตกับซอสเกรวี่ไส้กรอก และซุปและแซนด์วิชระดับกูร์เมต์ กาแฟแฟร์เทรดและตัวเลือกสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ เจ และปราศจากกลูเตนทำให้เมนูในบรรยากาศคาเฟ่-ร้านหนังสือที่ผ่อนคลายนี้ครบถ้วน.