สถานที่สเต็ก ซูชิ และฮิบาชิที่มีชีวิตชีวา
ฮิราซุ เสนอการผสมผสานของซูชิสดใหม่, เมนูฮิบาชิที่เป็นที่ชื่นชอบ, และสเต็กในบรรยากาศที่กระฉับกระเฉงและมีขนาดกะทัดรัด พร้อมบาร์ซูชิและพื้นที่รับประทานอาหารแยกต่างหาก โรลต่างๆ เช่น ทูน่าเผ็ดและกุ้งเทมปุระมีชื่อเสียงในเรื่องการเตรียมที่สดใหม่และมีรสชาติอร่อย รวมถึงซาชิมิและตัวเลือกที่ทำจากปู ผู้เข้าพักที่โต๊ะฮิบาชิจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่มีชีวิตชีวาและสังคม ในขณะที่การบริการมีตั้งแต่เป็นมิตรไปจนถึงตรงไปตรงมาและมีประสิทธิภาพ.