ความสะดวกสบายแบบอเมริกันสมัยใหม่พร้อมการปรับเปลี่ยนที่สร้างสรรค์
ครัว 1883 - ยูเนียน เสนออาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่สะดวกสบายพร้อมสัมผัสที่สร้างสรรค์ในบรรยากาศที่โดดเด่น เปิดโล่งแต่ยังคงความอบอุ่น ผู้รับประทานอาหารชื่นชอบสลัดสดใหม่ กุ้งและข้าวโพดบด เบอร์เกอร์ และปลากับมันฝรั่งทอด พร้อมกับข้างเคียงผักที่โดดเด่น เช่น การรวมกันของดอกกะหล่ำปลีและบรัสเซลส์สเปราต์ที่เป็นเอกลักษณ์ ขนมหวานที่ทำเอง เช่น เบอญเยต์ช็อกโกแลตเข้มข้น มอบความพึงพอใจในตอนจบของมื้ออาหาร.