การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแอฟริกาในบรรยากาศที่ใกล้ชิด
มี ลอน โทโก มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแอฟริกาในพื้นที่ที่มีแสงสลัวตกแต่งด้วยวัฒนธรรม, แสงเทียน, และดนตรีบลูส์ ห้องครัวมุ่งเน้นไปที่จานอาหารที่มีรสชาติอร่อยและให้ความสบาย เช่น กล้วยทอดและมันหวานกับสลัดมะเขือเทศเผ็ด การบริการใส่ใจและเป็นส่วนตัว กระตุ้นให้แขกอยู่ต่อ, สนทนา, และเพลิดเพลินกับแต่ละจานอย่างช้าๆ