การรับประทานอาหารตามฤดูกาลจากฟาร์มสู่โต๊ะในวิสแคสเซต
แบ็ค ริเวอร์ บิสโตรมีเมนูตามฤดูกาลที่มาจากฟาร์มซึ่งมีจานอาหารที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน เช่น สเต็กทาร์ทาร์ หอยเชลล์ และพาสต้าโฮมเมด แขกผู้เข้าพักชื่นชมค็อกเทลที่มีความสมดุลดีและรายการไวน์ที่คิดมาอย่างรอบคอบ บรรยากาศเรียบง่าย น่าเชิญชวน และสะอาดสะอ้าน โดยมีลานอิฐที่เพิ่มตัวเลือกกลางแจ้งที่น่าพอใจในสภาพอากาศที่เหมาะสม