อาหารอเมริกันตามฤดูกาลพร้อมจานอาหารทะเลที่ปราณีต
เดอะ เอล์ม นำเสนออาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่มุ่งเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลและจานอาหารที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน ผู้รับประทานอาหารชื่นชมการเตรียมอาหารทะเลที่ปราณีต เช่น ล็อบสเตอร์ต้ม หอยเชลล์ และเค้กปู ซึ่งได้รับการยกย่องในเรื่องรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมดุล บรรยากาศมีชีวิตชีวาและอบอุ่น พร้อมบริการที่เป็นมืออาชีพและเอาใจใส่ รวมถึงบาร์ที่มีชื่อเสียงสำหรับค็อกเทลและไวน์