ร้านอาหารอเมริกันดั้งเดิมแนะนำในพื้นที่ รัฐมินนิโซตา

โอวัมนี บาย เดอะ ซู เชฟ นำเสนออาหารพื้นเมืองอเมริกาเหนือสมัยใหม่ที่เน้นวัตถุดิบก่อนยุคอาณานิคม ตั้งแต่เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพไปจนถึงผักและถั่วที่สดใส จานเล็กที่มีศิลปะ เช่น ทาโก้เนื้อบัฟฟาโล มันหวานอบ และซุปเห็ด เน้นรสชาติที่สะอาดและสดใหม่ ห้องครัวแบบเปิดและวิวแม่น้ำสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่น่าสนใจและทันสมัย