การรับประทานอาหารอเมริกันร่วมสมัยอย่างใกล้ชิด
ทังเกิลด์ อัพ อิน บลู นำเสนออาหารอเมริกันร่วมสมัยที่มุ่งเน้นไปที่อาหารทะเลและเนื้อสัตว์ที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่เนื้อวอลลิงตันไปจนถึงเป็ดย่างและปลาสด ห้องอาหารที่มีบรรยากาศใกล้ชิดและมีเอกลักษณ์เล็กน้อยถูกจัดเรียงเพื่อให้แต่ละโต๊ะมีความเป็นส่วนตัว บริการที่เอาใจใส่และเป็นกันเอง พร้อมกับรายการเบียร์และไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี ช่วยสร้างประสบการณ์ที่ผ่อนคลายแต่มีความประณีต