คาเฟ่แจ๊ซสบาย ๆ พร้อมอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้
บลู แจ๊ซ คาเฟ่ นำเสนอการผสมผสานที่มีชีวิตชีวาของจานอาหารอเมริกันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้และค็อกเทลในบรรยากาศที่อบอุ่นและมุ่งเน้นดนตรี ผู้เข้าชมชื่นชมตัวเลือกที่น่าพอใจ เช่น แซนด์วิชกุ้งโปบอย สลัดไก่ย่าง สเต็กริบอาย และพาสต้าแบบเครออล สถานที่บริการที่อบอุ่นและใส่ใจ พร้อมการแสดงแจ๊ซท้องถิ่นสด ๆ สร้างบรรยากาศที่เชิญชวนสำหรับมื้อกลางวันและการรวมตัวในตอนเย็น