การรับประทานอาหารแบบอเมริกันสบาย ๆ ในบรรยากาศประวัติศาสตร์
เดอะ เฮย์ มาร์เก็ต เสนออาหารอเมริกันสบาย ๆ ในอาคารหินที่มีประวัติศาสตร์ แขกผู้เข้าพักชื่นชมอาหารเช้าที่อิ่มหนำพร้อมไข่ เบคอน และสไลเดอร์อาหารเช้าที่ปรุงอย่างดี รวมถึงอาหารเย็นที่น่าพอใจ เช่น สเต็กหมู เบอร์เกอร์ และจานไก่ ส่วนที่เสิร์ฟมีขนาดใหญ่ ห้องครัวยินดีที่จะปรับเปลี่ยนเมนู และบริการได้รับการบรรยายว่าใส่ใจ แม้ว่าตัวเลือกสำหรับมังสวิรัติจะมีจำกัดก็ตาม