อาหารอิตาเลียนอันอุดมสมบูรณ์ในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา
Mambo - Mountain Italian เสิร์ฟจานอาหารอิตาเลียนคลาสสิกในปริมาณมาก ตั้งแต่อาหารพาสต้าอันเข้มข้นไปจนถึงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากมะเขือเทศและมอซซาเรลล่า แขกผู้เข้าพักชื่นชอบพาสต้าที่ปรุงจนได้เนื้อสัมผัสที่พอดีและซอสที่มีรสชาติ เช่น วอดก้าและอัลเฟรโด ห้องครัวแบบเปิดและที่นั่งเคาน์เตอร์สร้างบรรยากาศที่น่าสนใจที่ผู้รับประทานสามารถชมทีมงานทำงานได้ ขณะที่พนักงานที่ใส่ใจช่วยสร้างประสบการณ์ที่น่าดึงดูดใจ