บาร์ชิมของหวานสมัยใหม่
สวีทส์ รากุ มอบประสบการณ์ที่เน้นของหวานอย่างใกล้ชิด โดยมีการเตรียมและจัดจานขนมหวานต่อหน้าลูกค้า ห้องครัวที่หันหน้าเข้าหาเคาน์เตอร์ทำให้ผู้รับประทานสามารถชมการนำเสนอที่แม่นยำและมีศิลปะ ตั้งแต่บรูเล่ที่ถูกเผาไปจนถึงขนมอบหลายชนิด ตัวเลือกหลายคอร์สที่เป็นของหวานหรือของหวานและเค็มเน้นรายละเอียดที่พิถีพิถันมากกว่าความรวดเร็ว สร้างจุดจบที่ผ่อนคลายและดื่มด่ำให้กับค่ำคืนที่ออกไปข้างนอก