การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Cajun และนิวออร์ลีนส์
ร้านอาหารคลีเมนไทน์นำเสนอการทำอาหารแบบ Cajun ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนิวออร์ลีนส์ โดยมีจานอาหารเช่น จัมบาลายาอาหารทะเล, กัมโบ และเค้กปูที่ได้รับการชื่นชมในเรื่องวัตถุดิบสดใหม่และรสชาติที่เข้มข้น ผู้เข้าชมบรรยายบรรยากาศว่าเป็นกันเองและโรแมนติก เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ การบริการที่ใส่ใจและนโยบายนำขวดมาเองช่วยเสริมสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นส่วนตัว