เมนูโปรดแบบแคลิฟอร์เนีย-เม็กซิกันริมชายฝั่ง
เซิร์ฟ ทาโก - มานาสควาน เสิร์ฟอาหารแบบแคลิฟอร์เนีย-เม็กซิกันที่ไม่เป็นทางการ โดยมุ่งเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และปริมาณที่มาก แขกสามารถสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์และนั่งพักผ่อนในขณะที่ทาโก้, เบอริโต, สลัด และเมนูพิเศษที่อิ่มหนำถูกนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ โดยเฉพาะทาโก้ปลาที่เป็นเอกลักษณ์ที่มักได้รับการกล่าวถึง บาร์มันฝรั่งทอดและซัลซ่า รวมถึงพนักงานที่เอาใจใส่ ช่วยสร้างบรรยากาศที่เป็นมิตรกับครอบครัว ซึ่งยังคงมีชีวิตชีวากับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว