ซี่โครงและอาหารคลาสสิกอเมริกัน
สเปอริบมีความเชี่ยวชาญในซี่โครงหลังเด็กที่นุ่มนวล ย่างจนได้ที่และมักจะเสิร์ฟพร้อมกับหอมทอดกรอบ นอกจากบาร์บีคิว เมนูยังมีอาหารอเมริกันและอาหารทะเลหลากหลายที่แขกหลายคนแนะนำ บริการที่ใส่ใจและมีการจัดระเบียบดีสนับสนุนทั้งการรับประทานในร้านและการสั่งอาหารจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ ซึ่งช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงให้เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นมายาวนาน
