การรับประทานอาหารอย่างมีศิลปะในโรงแรมประวัติศาสตร์
ตั้งอยู่ในอาคารประวัติศาสตร์ที่ได้รับการบูรณะอย่างพิถีพิถัน รูบี้ส์ โฮเทล เสนอการทำอาหารที่มีรสนิยมและเรียบง่ายในบรรยากาศที่ใกล้ชิดและมีสไตล์โบฮีเมียน เชฟสร้างสรรค์จานอาหารสดใหม่ที่ปรุงอย่างดีด้วยเทคนิคที่ชัดเจนและความใส่ใจในรายละเอียด ผู้เข้าพักจะได้ทานอาหารท่ามกลางงานศิลปะที่หมุนเวียน พร้อมด้วยดนตรีแจ๊สและดนตรีสร้างสรรค์ที่เพิ่มบรรยากาศให้กับพื้นที่ พนักงานที่ใส่ใจและจังหวะการบริการที่ผ่อนคลายทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ