การรับประทานอาหารเม็กซิกันที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโออาซากาและเมซคาล
คลารอเป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลินซึ่งนำเสนออาหารเม็กซิกันสมัยใหม่ที่มีอิทธิพลจากโออาซากาอย่างชัดเจน จานอาหารเน้นรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้น ตั้งแต่อาหารทะเลไปจนถึงเนื้อที่ปรุงอย่างช้าๆ และของหวานที่คิดมาอย่างดี มีการเลือกเมซคาลที่หลากหลายและค็อกเทลที่สร้างสรรค์ เสิร์ฟในบรรยากาศที่หลากหลายด้วยการตกแต่งที่โดดเด่น ทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ