บาร์ทาปาสและไวน์ที่มีความคิดสร้างสรรค์
ซาลูมีมีเมนูทาปาสและจานชีสที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ โดยมีการผสมผสานรสชาติที่สร้างสรรค์และสัมผัสตามฤดูกาล จานอาหารมีตั้งแต่แซนด์วิชที่ให้ความสบายไปจนถึงจานผักที่สร้างสรรค์และเอมปานาดาส ซึ่งออกแบบมาเพื่อแบ่งปัน บาร์และห้องรับประทานอาหารมีบรรยากาศที่เชิญชวน โดยมีพนักงานที่พร้อมให้คำแนะนำไวน์ที่ใส่ใจเพื่อเสริมรสชาติของอาหาร