การรับประทานอาหารฮิบาชิที่มีชีวิตชีวาในเพลแฮม
ร้านเอโดะนำเสนอการรับประทานอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฮิบาชิแบบคลาสสิก โดยเชฟจะเตรียมจานอาหารที่มีเนื้อย่าง อาหารทะเล ข้าว และผักอย่างเอ generous ที่โต๊ะ แขกผู้เข้าพักชื่นชอบในรสชาติของอาหาร การแสดงการทำอาหารที่น่าตื่นเต้น และโอกาสในการรับประทานอาหารร่วมกัน บาร์เต็มรูปแบบมีเครื่องดื่มที่ทำอย่างประณีต และพนักงานได้รับการบรรยายว่าใส่ใจและสุภาพ ซึ่งช่วยสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและสังคม