อาหารอุซเบกและเอเชียกลางแบบโคเชอร์
เชบูเรชนายานำเสนออาหารอุซเบกและเอเชียกลางแบบโคเชอร์ในบรรยากาศที่ทำให้นึกถึงคาเฟ่รัสเซียคลาสสิก ผู้เข้าชมชื่นชอบเชบูเรกิกรอบที่มีไส้, เคบับเนื้อแกะและเนื้อวัวที่มีรสชาติกลมกล่อม, และอาหารเรียกน้ำย่อยที่เน้นสลัดสดใหม่ จานปลาเฮอริ่งและสลัดชื่อเดียวกับร้านเป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะ แสดงให้เห็นถึงรสชาติที่เข้มข้นแต่สมดุล