เนื้อรมควันและข้างเคียงสไตล์ใต้
เดอะ เมมฟิส คิง บาร์บีคิว เชี่ยวชาญในเนื้อรมควันแบบช้าและไก่ทอด คู่กับข้างเคียงสไตล์ใต้คลาสสิก เช่น ผักคอลลาร์ด มักกะโรนีและชีส โคลสลอว์ และขนมปังข้าวโพด ส่วนที่เสิร์ฟมีขนาดใหญ่ และลูกค้าหลายคนมักนำอาหารกลับบ้าน พนักงานให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับเมนูและการรวมเมนู สถานที่มีบรรยากาศสบาย ๆ มีที่นั่งโต๊ะปิกนิกจำกัด และเน้นการสั่งกลับบ้านเป็นอย่างมาก.