ร้านอาหารที่ดำเนินการโดยนักศึกษา
คาโซล่า ไดนิ่ง รูม แสดงผลงานของนักเรียนด้านการทำอาหารที่เตรียมและเสิร์ฟอาหารกลางวันและอาหารเย็นหลายคอร์สเป็นส่วนหนึ่งของการฝึกอบรม เมนูจะเปลี่ยนไปตามปฏิทินการศึกษา โดยเน้นอาหารพิเศษจากภูมิภาคอเมริกาในฤดูใบไม้ร่วงและรสชาติที่หลากหลายจากนานาชาติในฤดูใบไม้ผลิ ผู้เข้าชมชื่นชมโอกาสในการเพลิดเพลินกับจานอาหารที่นำเสนออย่างพิถีพิถันในขณะที่มีปฏิสัมพันธ์กับเชฟผู้มีความฝันและพนักงานบริการในบรรยากาศของห้องเรียน-ร้านอาหาร.