การทำอาหารแบบบ้านสไตล์กาลิเซียนและสเปน
คาซ่า ลุยส์ เสนออาหารกาลิเซียนและสเปนที่แท้จริง โดยเน้นที่อาหารทะเลสดใหม่และจานคลาสสิก เช่น ปาเอยา และซอสที่มีรสกระเทียมเป็นหลัก ส่วนที่เสิร์ฟมีขนาดใหญ่ และหลายจานเน้นรสชาติที่สะอาดและชัดเจน ห้องอาหารที่ดำเนินการโดยครอบครัวมีบรรยากาศที่อบอุ่นและมีชีวิตชีวา พร้อมด้วยการบริการที่เอาใจใส่และเป็นกันเอง และเจ้าของร้านที่ต้อนรับแขกที่โต๊ะของพวกเขา