บาร์ที่มีชีวิตชีวาและการรับประทานอาหารอเมริกัน-อิตาเลียนที่มีความประณีต
แม็กซ์เวลล์สรวมบรรยากาศบาร์ที่มีชีวิตชีวากับห้องรับประทานอาหารที่ตกแต่งอย่างสะดวกสบายซึ่งมีอิฐเปลือยและการตกแต่งที่มีรสนิยม เมนูเน้นไปที่จานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอเมริกันและอิตาเลียน โดยแขกต่างชื่นชมเมนูอย่างเช่น ชิกเก้นริกกี้และพิซซ่า บริการได้รับการอธิบายอย่างสม่ำเสมอว่าใส่ใจและเป็นมืออาชีพ โดยพนักงานและผู้จัดการมีปฏิสัมพันธ์อย่างอบอุ่นกับผู้รับประทานอาหาร