บาร์บีคิวแบบดั้งเดิมของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของนอร์ทแคโรไลนา
มอริส บาร์บีคิว เป็นสถานที่ที่ดำเนินกิจการมายาวนานโดยครอบครัว ซึ่งเชี่ยวชาญในบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของนอร์ทแคโรไลนา เนื้อหมูที่ปรุงสุกช้า รวมถึงบาร์บีคิวแบบหั่นและซี่โครง ถูกเตรียมในสไตล์คลาสสิกแบบเก่าที่เน้นรสชาติที่มีควันและเปรี้ยว ตั้งอยู่ในบรรยากาศของร้านขายของชำในชนบทที่เรียบง่าย มันมอบประสบการณ์ที่ตรงไปตรงมาและอบอุ่นที่มุ่งเน้นไปที่อาหาร