คาเฟ่สำหรับอาหารเช้าและบรันช์ที่สร้างสรรค์
นิว เดย์ คาเฟ่ นำเสนอการตีความที่ทันสมัยต่ออาหารเช้าและบรันช์แบบอเมริกันคลาสสิกในบรรยากาศที่เป็นกันเองและอบอุ่น แขกผู้เข้าพักชื่นชมเบเนดิกต์ที่สร้างสรรค์, จานเนื้อวัวเค็มที่มีรสชาติ และเมนูพิเศษที่หมุนเวียน เช่น เป็ดกับแฮช ส่วนอาหารมีความสมดุลและเตรียมอย่างพิถีพิถัน โดยให้ความสำคัญกับรายละเอียด เช่น ไข่ที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์ บริการที่เป็นมิตรและใส่ใจช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงให้กับสถานที่ยอดนิยมในท้องถิ่นนี้