อาหารเม็กซิกันสไตล์นิวเม็กซิโก
ลอส ลูนาส อะ เทสต์ ออฟ นิว เม็กซิโก เน้นรสชาติแบบดั้งเดิมของนิวเม็กซิโก โดยมีซอสพริกแดงและพริกเขียวราดบนเอนชิลาดา, บูริโต, ทามาเลส และจานอาหารที่คุ้นเคยอื่นๆ ชิปทอดสดใหม่กับซัลซ่าคือเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก พนักงานได้รับการบรรยายว่าเอาใจใส่, ต้อนรับ, และยืดหยุ่น สร้างบรรยากาศที่เป็นมิตรและเชิญชวนสำหรับทั้งกลุ่มเล็กและกลุ่มใหญ่.