อาหารจากผักที่ปลูกในฟาร์มและการศึกษาเชิงการทำอาหาร
สถาบันผักการทำอาหารนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับกูร์เมต์ที่เน้นผักที่ปลูกและเก็บรักษาในสวนขนาดใหญ่ของตนเอง บรรยากาศแบบกระท่อมที่เรียบง่ายและทุ่งนารอบข้างสร้างบรรยากาศที่เงียบสงบสำหรับประสบการณ์นี้ สถาบันยังจัดคลาสทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติที่นำโดยผู้สอนที่มีความรู้ โดยเน้นวิธีการสร้างสรรค์ในการทำงานกับผักตามฤดูกาล