บิสโทรที่มุ่งเน้นชุมชนไม่แสวงหาผลกำไร
บิสโทร 163 เป็นบิสโทรที่ไม่แสวงหาผลกำไร โดยให้ลูกค้าจ่ายตามที่สามารถจ่ายได้ เน้นอาหารสดและมีคุณภาพ ทีมอาสาสมัครให้บริการเมนูที่กระชับซึ่งมีรายการต่างๆ เช่น สลัด คีช แซนด์วิช ซุป และของหวานที่ทำเองในบ้าน ครัวหลีกเลี่ยงอาหารทอดและน้ำอัดลม โดยมุ่งเน้นไปที่ตัวเลือกที่เบากว่า ห้องอาหารที่สว่างและเชิญชวนเสริมสร้างภารกิจที่มุ่งเน้นชุมชนของเรา