คลาสสิกอินเดียและอาหารพิเศษจากภาคใต้
ฮิมานี อินเดียน คุยซีน นำเสนออาหารอินเดียจากภาคเหนือและภาคใต้ที่หลากหลาย ตั้งแต่อาหารบิริยานีและแกงผักเข้มข้นไปจนถึงอุตตาปัมและซาโมซ่ากรอบ แขกผู้เข้าพักชื่นชมการปรุงรสที่สมดุลพร้อมระดับความเผ็ดที่ปรับได้และขนาดที่พอเหมาะ สมูทตี้และข้างเคียงที่ทำจากโยเกิร์ตเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหารที่มีกลิ่นหอมและเตรียมสดใหม่