การรับประทานอาหารแบบอเมริกันที่ไม่เป็นทางการพร้อมตัวเลือกเอเชีย
ร้านไฮแลนด์เดอร์มีเมนูที่หลากหลายของอาหารคลาสสิกอเมริกันควบคู่ไปกับจานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย เช่น โลเมนและเต้าหู้เผ็ด แขกผู้เข้าพักกล่าวถึงขนาดของจานที่ generous โดยมื้ออาหารมักจะมีขนาดเพียงพอสำหรับการแบ่งปัน ห้องอาหารสะอาดและตกแต่งอย่างสบายตา โดยมีการจัดวางที่ทำให้นึกถึงร้านอาหารคลาสสิกที่มีบูธและพื้นที่บาร์ บริการได้รับการอธิบายว่าเป็นมิตร ใส่ใจ และมีประสิทธิภาพ แม้ในช่วงเวลาค่ำที่เงียบสงบ