ค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากคิวบาและบรรยากาศเขตร้อน
ปาโลมาร์เป็นบาร์ค็อกเทลและร้านอาหารที่มีธีมคิวบา ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องพลังงานที่มีชีวิตชีวาและการตกแต่งแบบเขตร้อน บาร์นี้มีโปรแกรมค็อกเทลที่หลากหลาย โดยมีคลาสสิกอย่างโมฮิโตและไดคิวรี รวมถึงเมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากคิวบา ตั้งแต่อิมพานาดาสไปจนถึงข้าวผัดและสตูว์ที่อุดมสมบูรณ์ ตัวเลือกสำหรับมังสวิรัติและวีแกนมีให้เลือกมากมาย และของหวานอย่างเทรสเลเชสก็เป็นการปิดท้ายที่น่าพอใจ บริการที่ใส่ใจและมีชีวิตชีวา รวมถึงบรรยากาศบาร์ที่คึกคัก สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีชีวิตชีวา
