อาหารอเมริกันตามฤดูกาลและไวน์ในบรรยากาศที่อบอุ่น
โอเพ่น เดอะ ดอร์ เสนอจานอาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่เน้นอาหารทะเลที่มีรสชาติอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยที่คิดมาอย่างดี และของหวานที่น่าพอใจ แขกผู้เข้าพักกล่าวถึงรายการไวน์ที่เลือกมาอย่างดีซึ่งเข้ากันได้ดีกับเมนูและกิจกรรมจากผู้ผลิตไวน์เป็นครั้งคราว บริการได้รับการบรรยายว่าใส่ใจและเป็นกันเอง และการผสมผสานระหว่างที่นั่งบาร์และโต๊ะกลางแจ้งที่มีแสงสว่างในตอนเย็นสร้างบรรยากาศที่น่าเชิญชวน