อาหารเม็กซิกันหลากสีสันในเบธเลเฮม
คาคตัส บลู เสิร์ฟอาหารเม็กซิกันคลาสสิก เช่น ทาโก้, บูริโต, เคซาดิญญา และจานมังสวิรัติ ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องของปริมาณที่มากและไส้ที่มีรสชาติอร่อย ผู้เข้าชมจะได้รับการต้อนรับด้วยชิปและซัลซ่าหรือพิโกเดอกัลโล และของหวานอย่างไอศกรีมทอดจะทำให้มื้ออาหารมีความหวานในตอนท้าย ห้องอาหารที่มีสีสันและเรียบร้อยพร้อมการบริการที่ใส่ใจสร้างบรรยากาศที่เชิญชวนสำหรับมื้ออาหารที่ผ่อนคลาย รวมถึงการเฉลิมฉลองและโอกาสพิเศษต่างๆ