การทำอาหารแบบโฮมสไตล์จากจาเมกาและแคริบเบียน
ร้านอาหารจาเมกาของวิลสตันส์เสิร์ฟอาหารจาเมกาและแคริบเบียนที่อร่อยและเข้มข้น ซึ่งปรุงด้วยเครื่องเทศที่กลมกลืนและมีรสชาติที่โดดเด่น แขกผู้เข้าพักชื่นชอบเนื้อวัวหางอ่อนที่นุ่ม, แกะแกงที่มีรสชาติ, และไก่เจอร์กที่เผ็ดหวาน พร้อมกับข้างเคียงแบบดั้งเดิม ส่วนที่เสิร์ฟมีขนาดใหญ่ และเจ้าของที่เป็นมิตรมักจะให้คำแนะนำและชิมเพื่อช่วยให้ผู้รับประทานเลือกเมนูได้อย่างเหมาะสม.