บาร์บีคิวรมควันในบรรยากาศชนบท
เฮสซึส บาร์บีคิว เคเทอริ่ง เชี่ยวชาญในการรมควันเนื้ออย่างช้าๆ โดยแขกมักจะชื่นชมเนื้อหมูฉีก ไก่ และเนื้อวัวที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มและรสชาติที่สมดุล มีซอสบาร์บีคิวที่เลือกสรรจากทางร้าน รวมถึงซอสแอปเปิ้ลที่มีรสหวานเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อส่วนที่ไม่มัน บรรยากาศของกระท่อมไม้ที่มีลักษณะชนบทและการจัดแสดงถ้วยรางวัลช่วยเสริมสร้างเอกลักษณ์ ในขณะที่การบริการที่ใส่ใจและเอื้อเฟื้อช่วยสนับสนุนทั้งการรับประทานในร้านและงานจัดเลี้ยง