อาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันที่มีชีวิตชีวา
ดิเอโกส์เสิร์ฟอาหารสบายๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกัน ตั้งแต่ทาโก้และเคซาดิญ่าไปจนถึงชิลีเรเยโน พร้อมของว่างยอดนิยมอย่างมันฝรั่งทอด ซัลซ่า และกัวคาโมเล่ เมนูพิเศษของร้าน เช่น มันฝรั่งทอดปรุงรส ชูโรส และเค้กเทรสเลเชส มักได้รับคำชมอย่างมาก บรรยากาศของร้านมีชีวิตชีวาและเป็นกันเอง พร้อมการบริการที่รวดเร็วและใส่ใจ ซึ่งเหมาะสำหรับการดื่มเครื่องดื่มอย่างผ่อนคลายและมื้ออาหารที่ไม่เร่งรีบ