การรับประทานอาหารเปรูและอเมริกาใต้ที่มีชีวิตชีวา
ลอส แอนเดส เสนออาหารเปรูและอเมริกาใต้ในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา ซึ่งรวมถึงลานกลางแจ้งที่มีความเขียวขจีและเครื่องทำความร้อน เมนูเน้นอาหารทะเล สเต็ก และอาหารเรียกน้ำย่อยที่สร้างสรรค์ โดยมีขนาดที่พอเหมาะและการจัดจานอย่างพิถีพิถัน บริการที่เอาใจใส่และมีความรู้ รวมถึงบรรยากาศที่สูงส่ง สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความประณีตแต่เชิญชวนในเมืองพรอวิเดนซ์