อาหารคาเจียนสุดชิลในใจกลางเมืองซูฟอลส์
สวอมป์ แดดดี้ส์ คาเจียน คิทเช่น นำเสนอรสชาติจากหลุยเซียน่ามาสู่ซูฟอลส์ด้วยจานอาหารอย่างจัมบาลายา, โปบอย, กุ้งดำ และกัดจระเข้ ผู้เข้าชมสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์และชมการเตรียมอาหารตามสั่ง โดยมีการปรุงรสที่เข้มข้นและมีลักษณะเฉพาะของคาเจียน สถานที่ตั้งมีบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการและเรียบง่าย เน้นการทำอาหารที่อุดมไปด้วยรสชาติซึ่งเป็นหัวใจของประสบการณ์นี้.