การรับประทานอาหารเม็กซิกันแบบสบาย ๆ พร้อมรสชาติที่เข้มข้น
ร้านอาหารอิดัลโกนำเสนออาหารเม็กซิกันที่ตรงไปตรงมา โดยเน้นที่จานอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ แขกผู้เข้าพักจะเน้นจานอาหารที่อิ่มท้อง เช่น สเต็กพิเศษ, ถั่วรีไฟด์, ชิลีเรเยโนส และนาชอสสไตล์ฟาฮิต้า บรรยากาศเรียบง่ายและสะอาด สร้างบรรยากาศที่ไม่โอ้อวดและสะดวกสบายในการรับประทานอาหาร การบริการโดยทั่วไปใส่ใจ แม้ในขณะที่ห้องอาหารจะยุ่ง