การรับประทานอาหารสไตล์อเมริกันใหม่ระดับสูงที่เต็มไปด้วยพลัง
เดอะ เมอร์คิวรี นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารสไตล์อเมริกันใหม่ระดับสูงที่มีสเต็ก, อาหารทะเล, ซูชิ และจานอาหารที่มีความประณีตในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและเป็นผู้ใหญ่ แขกผู้เข้าพักชื่นชมคลาสสิกที่ปรุงอย่างดี เช่น ฟัวกราส์, ปูยักษ์, เบอร์เกอร์ และบาร์ซูชิยอดนิยมที่มีรายการต่างๆ เช่น โรลแซลมอนและโปเก้โบว์ล บริการที่ใส่ใจและรายการไวน์ที่หลากหลายช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับค่ำคืนที่เต็มไปด้วยพลัง.