บิสโตรในโรงแรมที่มีอาหารอเมริกันที่ให้ความสบาย
เบลคส์ บิสโตรนำเสนออาหารสไตล์อเมริกันที่ให้ความสบายในบรรยากาศโรงแรมที่สะอาดและไม่เป็นทางการ ผู้เข้าพักชื่นชมอาหารที่มีรสชาติ ตั้งแต่อาหารจานใหญ่ไปจนถึงของว่างที่แชร์ได้ เช่น เนื้อวัวนาชอส บริการที่นี่มีความใส่ใจและเอื้อเฟื้อ โดยพนักงานจะตรวจสอบโต๊ะบ่อยครั้ง ร้านอาหารอาจจะยุ่งในช่วงเวลาการประชุม ดังนั้นมื้ออาหารอาจใช้เวลานานขึ้นเมื่อมีกลุ่มใหญ่.