อาหารเม็กซิกันวีแกนและเบเกอรี่
เอล ปาโลเต้ ปานาเดเรีย นำเสนออาหารเม็กซิกันแบบวีแกนที่แท้จริง โดยมีเมนูต่างๆ เช่น ทาโก้, เอนชิลาดา, ฟลาวต้า, ชิมิชังก้า และกอร์ดิทัส แป้งตอร์ติญ่าที่ทำเองและไส้ต่างๆ มุ่งหวังที่จะสร้างรสชาติที่คุ้นเคยและอบอุ่นใจ คัดสรรขนมปังดุลเซ่และเบเกอรี่พิเศษอื่นๆ เพื่อเน้นรากฐานของปานาเดเรียและเพิ่มความรู้สึกนึกถึงในประสบการณ์