การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสในบรรยากาศของโรงเรียนสอนทำอาหาร
ตั้งอยู่ภายในสถาบันการทำอาหาร เลอ บิสโตร ฮูสตัน มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศที่มีจานอาหารฝรั่งเศสและยุโรปคลาสสิก ผู้เข้าพักชื่นชมจานอาหารที่ปรุงอย่างดี เช่น เป็ดออเรนจ์, เนื้อวัวบูร์กินญง และเซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ พร้อมกับของหวานแบบดั้งเดิม เช่น ครีมบรูเล่ ห้องรับประทานอาหารถูกอธิบายว่าอบอุ่นและสะดวกสบาย พร้อมการบริการที่ใส่ใจซึ่งสนับสนุนการสนทนาอย่างผ่อนคลายระหว่างมื้ออาหารที่ไม่เร่งรีบ.