บาร์บีคิวสไตล์เท็กซัสและข้างเคียงคลาสสิก
ร้าน "Country Store" และบาร์บีคิวของรูดี้ส์ เสิร์ฟเนื้อรมควันสไตล์เท็กซัสในบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมบริการที่เคาน์เตอร์ เนื้อบริสเก็ตและไก่ครึ่งตัวมักถูกกล่าวถึงในเรื่องความนุ่ม รสชาติ และความชุ่มชื้น ข้างเคียงคลาสสิกอย่างมันฝรั่งสลัดและโคลสลอว์ช่วยเสริมรสชาติของบาร์บีคิว และการบริการถูกอธิบายว่าเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพและใส่ใจ