บิสโทรประวัติศาสตร์ในตัวเมืองที่มีเมนูเปลี่ยนแปลง
บิสโทร นูฟ 9 ตั้งอยู่ในอาคารธนาคารที่ได้รับการปรับปรุงในตัวเมืองพิตส์เบิร์ก ผสมผสานการออกแบบที่เรียบง่ายกับของเก่าแก่จากโลกเก่าและบาร์ที่โดดเด่นทำจากต้นไม้ต้นเดียว เมนูที่กระชับและอัปเดตบ่อยเน้นไปที่จานบิสโทรที่ให้ความสบาย เช่น พาสต้า แซนด์วิช ซุป และชีสเค้ก พนักงานที่ใส่ใจและเชฟที่มีส่วนร่วมสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นกันเองและอบอุ่น