บาร์บีคิวสไตล์เท็กซัสคลาสสิกพร้อมที่นั่งกลางแจ้ง
แบล็คส์ บาร์บีคิว ซาน มาร์โกส เสิร์ฟเนื้อรมควันสไตล์เท็กซัสแบบดั้งเดิม รวมถึงเนื้อหน้าอก ซี่โครง ไส้กรอก และหมูฉีก พร้อมข้างเคียงที่อิ่มหนำ เช่น มักและชีส ถั่ว และมันบด แขกจะสั่งอาหารในรูปแบบโรงอาหารก่อนที่จะนั่งในร่มหรือที่โต๊ะปิกนิกไม้ด้านนอก บรรยากาศเป็นกันเองและมีชีวิตชีวา และพนักงานได้รับการกล่าวถึงในเรื่องการบริการที่ร่าเริงและช่วยเหลือดี