บราสเซอรีสไตล์ฝรั่งเศส-อเมริกันที่มีอิทธิพลจากฟิวชั่น
เบนช์มาร์ค อเมริกัน บราสเซอรี นำเสนออาหารฝรั่งเศส-อเมริกันที่มีความประณีตพร้อมอิทธิพลจากเวียดนามในบรรยากาศที่หรูหราและมีชีวิตชีวา จานอาหารเช่น ซุปหัวหอมฝรั่งเศส, อาหารเรียกน้ำย่อยจากทะเล, และปลากับสเต็กที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญเน้นการเตรียมที่พิถีพิถันและการนำเสนอที่ดึงดูดใจ บาร์มีค็อกเทล, สุรา, และไวน์ที่น่าสนใจ และพนักงานที่มีการจัดระเบียบยังคงให้บริการที่ใส่ใจแม้ในช่วงค่ำที่ยุ่งเหยิง ตัวเลือกวีแกนยังเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอีกด้วย.