ตลาดเนื้อและร้านบาร์บีคิวในเมืองเล็ก
ตลาดเนื้อธอร์นเดลรวมร้านขายเนื้อแบบดั้งเดิมเข้ากับเคาน์เตอร์บาร์บีคิวแบบสบาย ๆ ในบรรยากาศของเมืองเล็ก แขกผู้เข้าชมยกย่องเนื้อบริสเก็ตที่นุ่ม ซอสเกรซ และเนื้อรมควันอื่น ๆ ที่มักจะเสิร์ฟคู่กับข้างเคียงแบบคลาสสิก พนักงานได้รับการบรรยายว่าเป็นมิตรและมีประสิทธิภาพ และธุรกิจนี้ยังให้บริการจัดงานใหญ่พร้อมการจัดเตรียมอาหารและบริการครบวงจร